Hausgemachte 
Auberginen-Ricotta-Ravioli
mit Ratatouille, gebratenem Fenchel
und Rucolaöl
26 €

Bärlauch Gnocchi mit Mini Mozzarella,
Ofentomate und wildem Brokkoli
26 €

Gebratenes Filet von der Lachsforelle
mit Beurre Blanc, wildem Blumenkohl
und Bärlauch Risotto
34 €

Gebratene Brust 
und Ragout vom Zwerghuhn
mit Kräuterjus, grünem Spargel,
Karottenpüree und Bandnudeln
32 €

Rosa gebratene Lammhüfte
mit Olivenkruste, Knoblauchjus,
Blattspinat, Auberginen
und Rosmarinpolenta
32 €

Rücken vom regionalen Hirsch
mit Walnusskruste, Pfeffer-Kirsch-Sauce,
gebratenem Spitzkohl und Schupfnudeln
36 €

Rumpsteak mit gebratenen Zwiebeln
Bratkartoffeln und Beilagensalat
32 €

Schnitzel "Wiener Art"
vom SooNahe Schwein
mit Pommes frites und Beilagensalat
22 €

Großer Blattsalat mit angemachten Salaten, gebratenen Putenstreifen
und frischen Kräutern
19 €

Unser Menü

Bunter Salat mit Gelber Bete
Walnusskernen, Blattsalat
und Ziegenkäse
mit Honig-Senf-Dressing
* * *
Kartoffel-Bärlauch-Suppe
mit gebratener Riesengarnele
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Rosa gebratene Lammhüfte
mit Olivenkruste
Kräuterjus, Blattspinat
Auberginenpüree
und Rosmarinpolenta
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Himbeer Tartelette
mit Mascarponemousse
und hausgemachtem Himbeersorbet

3-Gang-Menü ohne Vorspeise  55 €
3-Gang-Menü ohne Suppe  54 €
4-Gang-Menü 66 €